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手搾りオリーブオイル

オリーブの季節がやってきました!

去年は不作だったのですが、今年は雨がいっぱい降ったので豊作!!!!

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ということで、去年は食べれなかったような種類のオリーブオイル。

これぞ、「手絞り」!!!!

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オリーブをパンを焼いたあとの釜に入れてからからに乾燥させ、
それをパンをこねる様にこねて。
手で団子のように丸めてぎゅーーーー

ちょっとずつしか油はでてこないんだけど、それがむっちゃくちゃうまい。
なんじゃこりゃー!というくらいのおいしさ。

しかも、体にかなりいいそう。

今だけの時期の贅沢です。
しあわせー☆

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